Velikonoční plněná vajíčka s avokádem
Velikonoce kromě toho, že jsou velkým křesťanským svátkem, jsou také o půstu a o zdraví. Na Zelený čtvrtek byste měli sníst něco zeleného a na Velký pátek byste se měli postit. Nebo alespoň nejíst maso. Je to každopádně možnost zpomalit a připravit si něco svátečního, dobrého a zdravého.
Naše foodblogerka a velká milovnice Afriky, Zuzana, pro Vás připravila jednoduchý recept na plněná vajíčka s avokádem.
Jaké suroviny potřebujete?
Jaký je postup?
- Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme, rozpůlíme a lžičkou vydlabeme žloutky do mističky.
- Nadrobno si nakrájíme ostatní ingredience a přidáme je do mističky. Množství volíme dle chuti, cca měsíček avokáda, 2 plátky šunky, dvě rajčátka a kousek cibulky.
- Přidáme snítku koriandru (kdo nechce, nemusí být), 1 lžičku hořčice, osolíme, kapku limetové šťávy, opepříme a směs promícháme.
- Lžičkou plníme směsí vydlabaná vajíčka a můžeme rovnou podávat.
Doba přípravy: cca 20 min
Přejeme dobrou chuť a krásné Velikonoce.
Recept pro Vás připravila Zuzana Okonji, Zdravé vaření s láskou
