Virunga Snake fruit

Detailní popis produktu

HADÍ OVOCE OD FARMÁŘŮ Z INDONÉSIE

Hadí ovoce nebo také hadí vejce je plodem palmy Salaky jedlé. Na jedné palmě se může urodit až sto kusů ovoce, které svým tvarem připomíná fík. Plody rostou v trsech. Na jeho povrchu jsou vroubkované šupiny, které vypadají jako kůže hada. Slupka hadího ovoce je tvrdá a připomíná spíše tenkou skořápku. Barva plodu je žluto červeno hnědá. Uvnitř plodu najdete vždy tři pevné stroužky s peckou, které připomínají stroužky česneku. U vyzrálých plodů jsou stroužky jemně měkké, ale zároveň pevné a křupavé. 

Hadí ovoce nám dodávají drobní farmáři z Indonésie. Plody nejsou ošetřovány žádnou chemií. 

KDY KONZUMOVAT

Dračí ovoce dovážíme čerstvé a zralé, tedy určené k okamžité spotřebě. Zralé plody mají tvrdou slupku a osvěžující jemně sladkokyselou dužinu. 

JAK NEJLÉPE OLOUPAT HADÍ OVOCE

Na povrchu plodu jsou šupiny, která mohou být i poměrně ostré, proto je při loupání plodu dávat pozor na prsty Ovoce oloupete tak, že nalomíte jeho špičku a následně sloupete slupku. Dužinu si pak vychutnejte pěkně za syrova, ideálně dobře vychlazenou. Jen si dejte pozor na černohnědé pecky, ty nejsou jedlé.

PROČ SI VYBRAT HADÍ OVOCE

Hadí ovoce je opravdu velmi lahodné. Chuť jeho dužiny připomíná nejvíce ananas, banány nebo jahody. Sladkokyselá chuť je osvěžující a kromě zasycení dodá vašemu tělo také celou řadu vitamínů a minerálních látek. Nejvyšší je obsah vitamínů B a C. Obsahuje také vápník, železo, draslík, beta karoten (silný antioxidant, dobrý pro oči) a především sacharidy. Pokud držíte dietu a hlídáte si jídelníček, potěší vás také to, že snake fruit obsahuje také nezanedbatelné množství bílkovin. Tato bohatost živin z něj dělá velmi zdravé a prospěšné ovoce.

Obsažené vitamíny a minerály přispívají ke zdraví zraku, optimalizují trávení a snižují hladinu cukru v krvi.

GASTRONOMICKÉ OKÉNKO

Hadí ovoce si nejlépe vychutnáte za syrova. 
Přidávat ho můžete do smoothies, ovocných salátů a sladkých pokrmů.