Virunga Bílé batáty 500 g

119 Kč / ks 103 Kč bez DPH
Skladem

Bílé batáty oživí vaše tradiční recepty. Dovážíme je od drobných farmářů z Ugandy. Vzhledem mohou připomínat naše české brambory, jsou však větší, vynikají příjemnou nasládlou chutí a jsou mnohem výživnější než klasické brambory.

Detailní informace

Detailní popis produktu

BATÁTY OD FARMÁŘŮ Z UGANDY

Batáty neboli sladké brambory plodí rostlina Povijnice jedlá. V tropických oblastech dorůstají výhony této rostliny až do pětimetrové délky. Jejich bílé a růžové květy jsou velmi podobné ozdobným svlačcům. Hmotnost hlíz se pohybuje od půl do pěti kilogramů. Na světě existuje mnoho druhů, ale mezi ty nejznámější se řadí bílé, oranžové, hnědé a fialové batáty. Syrové batáty mají hořkou chuť, vařením ale získají jemnou nasládlou chuť.

Batáty pěstují naši drobní farmáři v Ugandě organickým způsobem, bez použití chemických hnojiv či dalších prostředků. Využívají postupů předávaných z generace na generaci. 

KDY KONZUMOVAT

Batáty jsou určeny k okamžité spotřebě. Je možné je po několik dní skladovat na suchém, chladném a dobře větraném místě. Můžete je klidně přidat k bramborám do sklepa nebo do spíže. 

PROČ SI VYBRAT BATÁTY

Bílé batáty chutnají stejně jako klasické oranžové batáty, mají však mnohem výživnější a mají vyšší nutriční složení než klasické brambory. Proto se uplatňují zejména ve zdravé kuchyni. Obsahují přibližně pět krát více vitamínů (A, C a B6), karotenů, zinku, a antioxidantů než běžné brambory. Vedle škrobu obsahují také vlákninu, antioxidanty, zinek a karoteny. 

GASTRONOMICKÉ OKÉNKO

Bílé batáty jsou vhodné např. pro výrobu lupínků nebo jako příloha v podobě pečených brambor, bramborové kaše nebo jako barevný doplněk bramborového salátu a bramborových knedlíků. Batáty se při vaření nerozvařují, jejich dužina zůstává pevná, po smažení a pečení naopak křupavá navenek a jemná uvnitř. 

Tip: Doporučujeme vyzkoušet například batátové brownies nebo sladký batátový chlebíček s oříšky a sušeným ovocem.

Doplňkové parametry

Kategorie: Exotické ovoce
Hmotnost: 0.5 kg
Země původu: Uganda
Zpracování: Čerstvé

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení