Virunga Baobab plod celý

Detailní popis produktu

BAOBAB OD FARMÁŘŮ ZE ZANZIBARU

Strom baobabu je již z dálky dobře rozpoznatelný. Tyto obrovské a tajuplné stromy se dožívají tisíce let a jsou symbolem dlouhověkosti. Mají silný kmen a plochou korunu. Tvar kmene i tvar listů je maximálně přizpůsobený podmínkám, ve kterých roste. Vyskytuje se v oblastech s delšími obdobími sucha a díky svému tvaru dokáže udržet značné množství vláhy. Plody baobabu jsou poměrné velké, vejčitého tvaru s tvrdou červenou až hnědou slupkou. Uvnitř plodu se nachází bílá dřeň, křehké hrudky s drobnou peckou, které mají jemně citronovou a osvěžující chuť.

KDY KONZUMOVAT

Zralé plody jsou tvrdé a tmavě zbarvené. Plod baobabu má velkou trvanlivost. Pokud ho nerozkrojíte, lze ho v chladu skladovat až po 2 roky. Dužinu je možné usušit a semlít do prášku. 

PROČ SI VYBRAT BAOBAB

Plod baobabu se dostává stále více do povědomí. Často se označuje jako "strom života" a superpotravina. Obsahuje tolik prospěšných látek, až se dostal na seznam takzvaných superpotravin. Je to silný antioxidant. V jeho plodu najdete aminokyseliny nezbytné pro regeneraci těla i spoustu vitamínů - hlavně A, B, C (vysoký obsah vitamínu C ve srovnání s pomeranči). Kromě toho je bohatý na minerály, jako je fosfor, železo, draslík, hořčík nebo vápník. V neposlední řadě je plný vlákniny.

JAK CO NEJLÉPE OTEVŘÍT BAOBAB

Plod baobabu musíte rozbít tvrdým předmětem, abyste prolomili tvrdou slupku a mohli si vychutnat jeho dužinu.

GASTRONOMICKÉ OKÉNKO

Plod má sladce kyselou, citrusovou chuť. Je osvěžující, plný vlákniny, vitamínů a minerálů. Doma ho skvěle využijete třeba do polévky nebo omáčky. Rozemletý baobabový prášek je vynikající do ovocného smoothie. 

Tip: Jednotlivé drobné kousky plodu si můžete vychutnat celé. Pozor na drobnou pecku.