Virunga Baby banány 700 g

Detailní popis produktu

APPLE BANÁNY OD FARMÁŘŮ Z UGANDY

Apple (baby) banány dovážíme od drobných farmářů u Ugandy, kde jsou tradiční plodinou. Banánovníky rostou v podstatě po celé zemi. Rostou v trsech přibližně po 15 až 20 banáncích. Protože takový trs, který váží zhruba 0,8 až 1,2 kilogramu, až nápadně připomíná dlaň ženské ruky, občas se jim přezdívá „lady fingers bananas”.

Jejich velkou výhodou je, že nemají jednu hlavní sezónu, ale dozrávají průběžné po celý rok. Na ideálně zralých baby banáncích si proto můžete pochutnat v létě i v zimě a vždy budou chutnat skvěle.

KDY KONZUMOVAT

Banány běžně dostupné v supermarketech se sklízí nezralé a chemicky se ošetřují, aby vydržely i několikatýdenní cestu lodí. Následně jsou umisťovány v tlakových komorách, kde se za pomoci plynu etylenu nastartuje zrychlený proces zrání. Banány z Ugandy jsou organické kvality. Sklízí se v tzv. sklizňové zralosti a bleskovou leteckou dopravou (bez jakéhokoliv chemického ošetření) se do tří dnů dopraví do našich skladů. Banány jsou zralé, ale musí se ještě pár dní nechat dojít do tzv. konzumní zralosti. 

Pokud se Vám do ruky dostane zelený banán, nezoufejte. S banánem je vše v pořádku, jen jsme ho přepravili ve sklizňové zralosti, aby transport přečkal v co nejlepším stavu. Během pár dní ale dojde, zežloutne a v této tzv. konzumní zralosti se do něj můžete směle pustit.

Hnědé flíčky nejsou na závadu. Naopak. Pokud jste Uganďan, tak si počkáte a vychutnáte si banány s nahnědlými flíčky a skoro odpadávající z trsu. Což je znak toho, že banány jsou v ideálním stavu pro konzumaci. Jsou sladké a mají intenzivní banánovou chuť. 

Pokud Vás flíčky odrazují a radši si oloupete dokonale žlutý banán, také jste dobře udělali. Banán je jemně nakyslý a s příchutí jablka. Tato ,jablečná chuť’ byla inspirací pro pojmenování tohoto druhu banánů, které známe pod označením apple nebo také baby banány. 

Skladovat bychom je měli při pokojové teplotě, jednoduše v ovocném košíku nebo misce. V žádném případě je nedávejte do lednice. Neskladujte je v plastovém sáčku, kde se hromadí vlhkost a kde by pravděpodobně došlo k rychlému konci ovoce.

JAK ZRAJÍ BABY BANÁNY

Zrání probíhalo za běžných podmínek při pokojové teplotě.

PROČ SI VYBRAT APPLE BANÁNY

Apple banány vynikají nejen svou lahodnou chutí, ale také nízkým obsahem kalorií a vyšším obsahem vitamínu C a A.  Obsahují také vitamíny B, C, E a K. Z dalších prospěšných látek, které v baby banánech najdete, můžeme jmenovat draslík, vlákninu, fosfor, magnesium nebo třeba železo. 

Apple banány dokonale zaženou hlad a zasytí. Jsou ideální svačinou pro všechny generace.

GASTRONOMICKÉ OKÉNKO

Baby banánky jsou oblíbenou svačinkou nejen pro děti. Můžete je kombinovat s jablky, jahodami, borůvkami nebo citrusy. Jsou vynikající při přípravě různých druhů smoothies a také při přípravě dezertů. Stačí je zkombinovat se zmrzlinou nebo zakápnout karamelem a vynikající zákusek je na světě.

Tip: apple banány nakrájené na kolečka polijte čokoládou a dejte zmrazit. V horkých letních dnech tak máte po ruce dokonalou zmrzlinu.