Virunga koření Chicken masala 50g

Detailní popis produktu

Recept na chicken tikka masala

Ingredience:

Kuřecí kousky s kostí, jogurt dle potřeby, cibule nakrájená najemno, 3 stroužky česneku 2 stroužky nakrájené na plátky a jeden na malé kousíčky, nastrouhaný asi 1cm zázvoru, rajčatovou passata (předpřipravená omáčka), trochu smetany dle potřeby,  8 lžiček koření chicken masala, 4 lžičky kurkumy, 4 lžičky chilli prášku. Koření můžeme použít větší množství, podle potřeby. Sůl a olej dle potřeby.

Postup:

Kuřecí kousky smícháme společně s jogurtem, kořením, najemno nasekaným česnekem a nastrouhaným zázvor a sul. Vše promícháme a uděláme tak marinádu. Kuře necháme marinovat cca 20-30 minut v lednici.

Poté ho osmažíme na pánvičce ze všech stran a dáme stranou.
Na pánvi osmahneme cibuli a česnek dozlatova, přidáme passatu a koření. Chvíli povaříme. Přidáme kuřecí kousky a smetanu a vše dohromady necháme prohřát. Podáváme s rýží nebo plackou.