Virunga Sirup kurkuma 330 ml

Detailní popis produktu

KURKUMA OD FARMÁŘŮ Z UGANDY

Kurkumu pěstují a ručně sklízí naši drobní farmáři v Ugandě. Při jejím pěstování nepoužívají farmáři žádné chemické látky. Kurkuma je organické kvality a pěstována a sklízena na základě postupů předávaných z generace na generaci. Kurkuma je kořen rostliny kurkumovníku dlouhého. Na první pohled byste si kurkumový oddenek mohli splést se zázvorem, ale pokud byste oddenek rozkrojili, měli byste jasno. Na rozdíl od zázvoru je kurkuma jasně oranžová. Může za to barvivo kurkumin, které se využívá pro dodání barvy různým pokrmům nejčastěji asijské kuchyně. 

PROČ SI VYBRAT KURKUMU

Zázračné účinky kurkumy objevila již před stovkami let čínská a ajurvédská medicína a dodnes se s kurkumou v tradičním léčitelství setkáte. Kurkuma je ceněna hlavně pro své silné protizánětlivé účinky, slouží jako významný antioxidant a posiluje imunitu. Stejně jako zázvor či skořice prohřívá organismus. Obsahuje také velké množství antioxidantů.Obsahuje velké množství vitamínů C, E a 5 % éterického oleje, jehož hlavní složky jsou sabinen, felandren a žluté barvivo kurkumin. Velkou výhodou kurkumy je, že ji můžete konzumovat denně. Kurkumu pěstují a ručně sklízí naši drobní farmáři v Ugandě.

Kurkuma obsahuje složku zvanou kurkumin, který působí protizánětlivě a proti alergiím. Příznivě působí na zažívací systém, pomáhá při bolestech břicha a jater, při nechutenství a poruchách menstruačního cyklu. Snižuje také krevní tlak a hladinu cholesterolu.   

Kurkumin obsažený v kurkumě se jen velmi omezeně vstřebává do krve. Pro posílení účinků kurkumy na organismus se doporučuje konzumovat kurkumu společně s pepřem, který vstřebávání do organismu výrazně podpoří..

Oddenek kurkumy obsahuje až 5 % éterického oleje a velké množství škrobu. Chuť kurkumy je velmi intenzivní a je lehce nahořklá a pepřovitá.

SLOŽENÍ

• kurkuma čerstvá lisovaná za studena
• čerstvý zázvor  lisovaná za studena
• ckyselina citronová
• voda
• cukr bílý a třtinový
• pepř mletý

Obsah balení: 330 ml

GASTRONOMICKÉ OKÉNKO 

V letních měsících si ze sirupu snadno připravíte osvěžující domácí limonádu, v zimě zase oceníte horký kurkumový čaj. Jednoduše smíchejte sirup s (ne) perlivou vodou, přihoďte pár lístků máty a máte výborné osvěžení na chladné či horké dny. Počet lžiček sirupu necháme na vás, podle toho, zda preferujte sladší či méně sladkou variantu.