Jak poznám, že je zázvor zkažený: Rozpoznání a prevence
Zázvor je oblíbenou přísadou v mnoha pokrmech, a proto je důležité vědět, jak poznat, zda je zkažený. Při nákupu sledujte vzhled, pach a chuť zázvoru. Prevencí je také správné skladování v chladničce.